Chile: se reduce superficie cultivada de uva de mesa en Región Metropolitana

Las variedades Thomson Seedless y Flame Seedless experimentaron la mayor caída.

El cultivo de uva de mesa en la Región Metropolitana se redujo producto de la caída del tipo de cambio, informó la Federación de Productores de Fruta de Chile (Fedefruta).

La asociación gremial informó que la superficie frutícola en la región aumentó un 6.5% sin embargo, la uva de mesa cayó en 683 hectáreas, lo cual explican en la entidad es “un fiel reflejo de los efectos de la apreciación del peso en los últimos años”.

Los datos son parte de los resultados del Catastro Frutícola de la Región Metropolitana, elaborado por ODEPA y CIREN.

Thomson Seedless es la variedad que más disminuyó su área de cultivo, cayendo de 4.690 hectáreas en 2004 a 3.785 en 2009. Continúan en la lista las uvas Flame Seedless, que pasaron de 1.232 hectáreas a 835 hectáreas.

“Si uno mira los movimientos se puede dar cuenta de cómo la industria frutícola está realizando cambios para sobrevivir al bajo tipo de cambio y al aumento en el costo de la mano de obra, que es en pesos. Las especies que bajan son principalmente aquellas con mayor uso de mano de obra, y aquellas que aumentan su superficie son casi todas mecanizables”, comentó Juan Carlos Sepúlveda, Gerente General de Fedefruta.

Otras que experimentaron reducción de superficies fueron los los ciruelos japoneses y los limoneros. En contraparte, los nogales, el ciruelo europeo y los olivos mostraron un aumento en sus áreas de cultivo.

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Producir un kilo de manzana cuesta u$s 0,35

Los costos están relacionados con la tecnología empleada y con la dimensión de la empresa, aclararon en la presentación del trabajo. Lo definió el estudio conjunto del INTA y la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNC. Baja si el cultivo es en espaldera. En la pera el máximo es de u$s 0,29.

ALLEN (AA).- La fruticultura tiene nuevos costos de producción para peras y manzanas. Profesionales del INTA Alto Valle y de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNC presentaron el análisis que realizan cada año para conocer el costo estándar de los frutos.

La presentación del estudio de los costos referenciales para la producción y el empaque de la temporada 2010-2011, se concretó ayer por la mañana en la sede de Agronomía de la UNC, en Cinco Saltos.

Durante la exposición se hizo hincapié en los costos orientativos de producción y empaque, quedando pendientes los aspectos de ingresos simplificados en un balance frutícola para el cierre de la campaña 2010-2011.

Como novedad del trabajo surgió la determinación de los costos según distintos tipos de explotaciones representativas del sector, definidas a partir de información primaria y secundaria. Los costos están relacionados con la tecnología empleada, la dimensión de la empresa y el precio de los factores, entre otros puntos que se tuvieron en cuenta para efectuar el estudio.

En cuanto a la producción de peras, el estudio estima que el costo para producir un kilo de esa fruta en sistema tradicional es de 29 centavos de dólar, en espaldera 24 y en eje central 26 centavos de dólar.

La manzana presenta otros valores de producción más elevados, de acuerdo al estudio que se elabora en cada temporada gracias al convenio firmado entre los gobiernos de las provincias de Río Negro y Neuquén. Los costos de producción de la manzana se estimaron en 35 centavos de dólar para el sistema tradicional, 31 en espaldera y en eje central 30 centavos de dólar

El trabajo también analizó los costos laborales culturales por hectárea, teniendo en cuenta los tres sistemas de conducción mencionados, y sin incluir los montos que representará la cosecha de la temporada actual. Por ejemplo, dichos costos para tradicional en pera se calcularon en 26.282 pesos y en manzana en 26.023 pesos.

Como conclusión el estudio señala que los costos varían en función de: el tamaño de la explotación (economías de escala en gastos generales y amortización), las tecnologías de producción (eje central vs tradicional) y el rendimiento.

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Gran daño provocó el Zonda en San Juan

Las ráfagas de viento de más de 85 Km/h que azotaron el domingo terminaron siendo letales para una parte económicamente importante del sector productivo sanjuanino: El más perjudicado fue el de las frutas de carozo, que si bien no es la principal producción local, una buena parte de las fincas dañadas envían sus productos al exterior. En damascos, ciruelas y duraznos las pérdidas son superiores al 50%, en zonas como Ullum, Albardón y Rivadavia, según surgió de un relevamiento realizado ayer por DIARIO DE CUYO. Menor fue el impacto en plantas de uva y aceituna.

Cerca de 2.100 hectáreas tienen plantas de ciruela, damasco y durazno en San Juan, según los últimos datos suministrados por el Instituto de Investigaciones Económicas y Estadísticas (IIEE).

"Fue un desastre lo que hizo el viento. La fruta grande se perdió un 50% o más, variedades como el damasco bandera español, que en un par de semanas se empezaba a cosechar, fue de las variedades que más sufrieron las fuertes ráfagas de viento. Los pocos duraznos que hay en la provincia se cayeron'', graficó Mario Coralli, de la Cámara de Frutas y Hortalizas. Otro efecto directo que provocó el brusco movimiento de las ramas fue que los frutos que quedaron en la planta están machucados o partidos.

En las primeras horas de ayer, algunos productores evaluaban si era conveniente levantarla del suelo pero eso implicaba contratar gente para elegir la fruta que se acerque a su etapa de maduración y así poder venderla para hacer dulce. "Nosotros tenemos el damasco "casteelbrite" y se nos cayó más del 50% de la fruta al suelo. La semana pasada se había cosechado algo y ahora con este ventarrón vamos a tener que ver si metemos esos damascos para dulce. Las fincas vecinas también tuvieron daños importantes'', explicó Matías Gómez, del diferimiento Nueva Georgia SA, ubicado en Ullum, donde el viento hizo estragos. "La fruta caída que no está machucada, hay que elegirla del suelo y para eso se necesita gente que la levante y eso tiene un costo que no sé si nos conviene'', comentó un productor de Rivadavia.

El panorama también era desalentador ayer en Albardón (foto), donde los damascos que iban tomando color terminaron regando el suelo en la tarde del domingo, escenario que se podía observar en el emprendimiento Emidaso SA, donde se lamentaban por la cantidad de fruta perdida.

Aceitunas y uva, con menos daño

Los viñedos y los olivares sintieron menos el impacto del ventarrón y de acuerdo a lo que comentaron los productores sólo se evidenció el daño en algunos brotes y el follaje. "Las zonas más tempranas, que tienen uvas con un calibre de granos de entre 8 y 10 milímetros provocó roturas, daños en brotes y algo de deshidratación. No fue grande la pérdida para nuestro sector pero algo repercutió'', dijo el exportador de uva en fresco, Enrique Ahún. En el caso de las uvas, algunos productores advirtieron que la variación de temperatura -en 7 horas pasó de 42,6 a 19 grados- adelantará la maduración. En el caso de las aceitunas, las plantas aguantaron mejor el embate del viento. "Cuando las ráfagas de viento son muy fuertes como las de ayer (por el domingo), algún daño se genera pero no importante'', explicó Daniel Dates, de la Cámara Olivícola de la provincia.

fuente: http://www.diariodecuyo.com.ar/ Leer más...

La Uva de Mesa en el Hemisferio Sur

En Chile, la primavera se mantiene fría en todas las zonas de producción de uva de mesa, lo que ha provocado un lento crecimiento de las parras y ha complicado el raleo. En la III región se estima un atraso de 10 días respecto a un año normal, lo que significaría comenzar la cosecha en la misma fecha que la temporada pasada. Desde la IV región al sur, también se observa un atraso de similar magnitud. En cuanto a los volúmenes potenciales de exportación de uva chilena, la estimación se mantiene en 894.000 toneladas.

Distinto es el caso de Brasil y Sudáfrica, que están reportando algunos problemas, especialmente con las variedades de uva blanca sin semilla, lo que podría disminuir su potencial de exportación.

En el caso de Sudáfrica, Sugraone sería una de las variedades que no alcanzará el potencial, ya que el número de racimos por planta es menor al esperado, sobretodo en el área de Orange River. En general, se espera para este proveedor una cosecha levemente adelantada con respecto a la temporada pasada en 3 a 5 días. Por otro lado, el rendimiento por hectárea de Festival y Thompson S en Brasil no sería el esperado, observándose volúmenes muy variables dependiendo del huerto, lo que podría disminuir la oferta exportable de esta temporada. Por su parte Crimson S del Valle de San Francisco se observa con bueno color y dentro de lo esperado.

En Perú, la cosecha de Red Globe en Piura comenzó en la semana 40, aunque con bajos volúmenes, y ya se embarcaron los primeros contenedores. El clima en general se ha observado bien, aunque con menores temperaturas para lo habitual de la zona. Las expectativas de exportación se mantienen en alrededor de 88.000 toneladas para el caso de Perú.

En Argentina, el desarrollo de la temporada se observa sin problemas, aunque al igual que en Perú y Chile, las temperaturas en San Juan se han observado más frías, lo que mantendría el atraso de la temporada en aproximadamente una semana.

Fuente: iQonsulting/www.portalfruticola.com Leer más...

Productores de arándanos en Argentina manifiestan preocupación por bajos precios

El sector podría enfrentar significativas pérdidas de continuar una tendencia a la baja.

La temporada 2010/11 de árandanos argentinos comenzó una semanas antes que el año pasado con un aumento en los volúmenes exportados en comparación al mismo período de 2009/10.

El Comité Argentino de Blueberries informó que se registró “una baja considerable en el precio hacia fines de la semana 42 determinada por una contracción de la demanda ante un aumento del volumen de los arándanos argentinos”.

La Asociación de Productores de Arándanos de Argentina (APAMA) en tanto, manifestó a través de un comunicado de prensa su preocupación por los bajos precios. El gremio informó que a principios de la semana 43 los precios por una caja fluctuaron entre US$22-24, el cual bajó a US$20-22 hacia fines de semana.

De acuerdo a APAMA esto se produjo debido a “inescrupulosas ventas de entre 14 y 16 que ciertamente se traducirá en pérdidas definitivas para el productor”.

La entidad informó además que debido a “los elevados despachos de la semana 44 y nuevas ventas desesperadas entre valores muy bajos, el precio podría tocar los US$18 que significaría un retorno neto a productor que podría ni siquiera pagar la cosecha”.

En lo que va de temporada, Estados Unidos es el mercado de destino que ha concentrando los envíos del país sudamericano con aproximadamente 1.650 toneladas, seguido de la Unión Europea y Asia.

La semana 42 Argentina exportó 1.140 toneladas. De ese total, el mercado estadounidense recibió 827 toneladas versus 594 toneladas correspondiente al mismo período de 2010. Los envíos a la Unión Europea rondaron las 265 toneladas (versus 201 toneladas en 2010) y Asia 47 toneladas (versus 14 toneladas en 2010).

Pese al incremento, la entidad trasandina confirmó que se espera se mantengan las exportaciones totales de arándanos desde Argentina de acuerdo a las estimaciones iniciales. Dicho volumen ronda las 12.000 y 12.500 toneladas.

Fuente: http://agrotestserviciotecnico.com Leer más...

Stock de manzanas francesas sería un 18% menos que en 2009

A finales de septiembre de 2010, las existencias de manzanas sería de 18% menos que septiembre de 2009, en 287 701 toneladas, según el Ministerio de Agricultura en su nota publicada 02 de noviembre 2010.

Sin embargo, todas las regiones aún no han comenzado la campaña de 2010, contrariamente a 2009 años antes, en términos de números de la cosecha, incluidas las salidas deben ser considerados cuidadosamente, dice la nota.

La cosecha de 2010 se reduciría en un 3% en 2009, según las previsiones del Ministerio de 1º de octubre, y el 4% por encima del promedio de cinco años.

Las previsiones anuncian Prognosfruit Europea cosecha de 2010 11% más baja que el 2009 y el 7% por encima del promedio de cinco años. cosecha europea de 2010, los cultivos estarían entre los más pequeños de los últimos diez años.

Las existencias de peras mostrarán un nivel similar de los últimos años. La variedad Conferencia ocupan casi la mitad de las reservas, completado en un 17% y 13% de las variedades. Pronostica en 1º de octubre, la cosecha de peras a disminuir en un 13% en comparación con 2009.

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Chismes

Publicado el Sábado 30 de Octubre en el Diario de Rio Negro.

* Fin de un ciclo I. El titular de Salentein Fruit, Carlos Enríquez, confirmó días atrás su desvinculación de este importante grupo económico. Según datos llegados a esta Redacción, su alejamiento se debió a discrepancias mantenidas con los ejecutivos holandeses a cargo del proyecto existente en Latinoamérica. Si bien no trascendió quién lo sucederá en el cargo, se supo que operadores de la casa matriz ya se habrían contactado con ejecutivos locales e internacionales para hacerse cargo del proyecto. Salentein es una de las empresas exportadoras de frutas más importantes del Valle. Durante la gestión del saliente Enríquez la firma mostró un importante crecimiento y se posicionó entre las exportadoras con mayores ventas de frutas de la región.

* Fin de un ciclo II. Se supo esta semana que el Grupo Univeg está negociando la salida del vicepresidente de Expofrut, Carlos Resio, para dar corte así una la relación con el ejecutivo que se mantuvo por más de 20 años en la firma. Resio, un especialista en el manejo y comercialización de uva de mesa y cebolla, dejará su puesto antes de fin de año. "La idea es llegar a un acuerdo que incluya una jubilación anticipada. Pero todo esta en conversación. La semana que viene llega gente de Europa que definirá el tema", aseguró uno de los interlocutores de esta salida. Se supo asimismo que fue el mismo Resio el que planteó ante los directivos del Grupo la necesidad de "retirarse" de la empresa. Leer más...